Está formada por nueve socios, la mayoría mujeres -solo dos hombres-, con edades comprendidas entre los 19 y los 50.Precisamente, la idea de formar una cooperativa partió de la asociación de mujeres del pueblo, que conscientes del abandono del medio rural decidieron sacar partido al cultivo de la tierra.

El acuerdo llegó con la cesión de dos hectáreas para la producción de hortalizas a cambio del compromiso de los socios de encargarse del mantenimiento y adecentamiento del pueblo, según explica la presidenta de la sociedad, Amalia Herrero.Primera cosechaHace quince días comenzaron la campaña de recogida de los primeros productos hortícolas; ajos, lechugas, tomates, berzas, cebollas, patatas, judías...

«Los más jóvenes lloraban de impotencia», apunta la presidenta de la cooperativa.A pesar de todo, los ánimos no decaen en el empeño por sacar adelante un proyecto con el que los socios de menor edad quieren ganarse la vida sin tener que abandonar sus raíces.

Por el momento, la venta se realiza de forma directa en San Llorente de la Vega, en la propia huerta, y a través de internet, en la página web de la cooperativa (huertaecologica-canaldecastilla.es).

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http://www.diariodeburgos.es/noticia.cfm/Provincia/20090708/nueve/vecinos/san/llorente/ponen/marcha/huerta/ecologica/573A3A1B-1A64-968D-5907DD5162662470